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インド料理など様々なジャンルの飲食店で経験を積み、とんかつは食べ歩いて研究をした店主

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上ロースかつ定食

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油切れの良い中屋パン粉を纏った和豚もちぶたのロース、天然栄養成分が豊富な米油で揚げ

サクッと軽やかな衣、脂がおいしい豚肉

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新潟県産「こしいぶき」のご飯

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濃いめの豚汁

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お漬物

ごちそうさまでした❗