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ご実家が「かごしま黒豚」を生産する養豚農家の店主

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大葉と黒トリュフのドレッシング

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六白黒豚 特上ロース膳

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店主の実家で生産された「六白黒豚」を使用、オランダ産ラードと国産純正ラードの混合油で揚げられたロース

3分程すると丁度いい火入れ加減になり、歯切れがよく、旨味が溢れ出す

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北海道産「ゆめぴりか」

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具材がゴロゴロと入った豚汁

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お漬物

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柚子のシャーベット

ごちそうさまでした❗